大银幕上的十二道风味！巧克力甜中有涩 叉烧饭也销魂
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导语：从女主刚到意大利时在嘈杂的咖啡馆时不知所措，到和旅行中认识的新朋友分享美味的那不勒斯披萨，再到意大利之行结尾的家庭聚餐，甚至每一次意大利语课程都是与吃饭共同进行的，可以说作为整部开篇三分之一比重的美 从女主刚到意大利时在嘈杂的咖啡馆时不知所措，到和旅行中认识的新朋友分享美味的那不勒斯披萨，再到意大利之行结尾的家庭聚餐，甚至每一次意大利语课程都是与吃饭共同进行的，可以说作为整部开篇三分之一比重的美食，彻彻底底的为意大利旅游业做了一次硬广。不过友情提示，那不勒斯当地披萨的味道可是相当的“不可描述”哦。
——那不勒斯披萨 说起来，那不勒斯披萨也算是舌尖上的文化遗产了。除了传统的披萨做法，三种官方变种：玛丽娜瑞（西红柿，大蒜，牛至和特级初榨橄榄油）、玛格丽特（西红柿，切片马苏里拉芝士，罗勒和特级初榨橄榄油）和特别版玛格丽特（西红柿，来自坎帕尼亚的马苏里拉芝士片、罗勒和特级初榨橄榄油）大家也可根据自己的情况做配料发挥。至于能不能吃出影片中茱莉亚·罗伯茨那种幸福满足感，就看你的造化了。
《大厨》 虽然《大厨》的剧情走向依然是传统的知名主厨与经营者理念不合，又面临降星危机，最终力挽狂澜（虽然这次是依靠不知名的厨师帮助）获得成功的略显俗套的故事。不过美食番的核心当然还应该是美食啦。
看着不知名的小厨师杰克从影片一开始就对味道细节毫不退让，到终获赏识晋升三星主厨，却依然在结尾与名厨争论的不可开交，让人不得不感叹也只有具有天才能力的人才能对自己的关注的问题如此执着。而从传统的法式大餐，到当时尚属潮流的分子料理，到最中摘星的创新菜式，观众也通过电影的推荐饱了一波眼福，若是真在影院看了此片，怕是出门就要寻找就近的法餐厅，以弥补肠胃的抗议了。 ——分子料理 估计大家对分子料理略有耳闻，说白了就是一种以噱头为主的厨艺概念，在烹饪过程中运用化学或物理理论，将食物的分子结构重组，可以让水果变成鱼子酱的样子，可以让土豆变成泡沫的样子，这样菜肴就同时拥有了一种食材的质感和另一种食材的口感。不过，这种菜式要想在家做难度真的太大了，建议大家还是去试试真正的米其林三星餐厅，想必体验更佳。
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