长江魤鱼 赛里木湖高白鲑 这些绝佳食材只在中国有！(10)

　　飞龙

　　野生飞龙是国家二级保护动物，大家不要吃！不要吃！不要吃！(重要的事情说三遍)不过现在东北地区有部分养殖的飞龙，去东北旅游的朋友也许能够一饱口福。

　　飞龙，又名榛鸡，形象很像鸽子。因为它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。飞龙从小以榛子为食，肉质细嫩，味道十分鲜美，素有“天上龙肉”之称，为八珍之一。据说就是因为太好吃而受到清朝皇室的热烈追捧，清朝乾隆年间就列为向皇室进贡的珍品，有“岁贡鸟”之称。以飞龙炖汤，极其美味，鲜香无比。